Paula Santini Com muita alegria, entregamos o selo EU APOIO OS CAFEICULTORES para a nossa colunista Professora Paula Santini como um agradecimento por compartilhar seus vastos conhecimentos em fisiologia, colheita e pós-colheita de café conosco. Paula Tristão Santini é bioóloga e possui doutorado em Agronomia/Fisiologia Vegetal pelo Universidade Federal de Lavras (2019). Também é técnica em Cafeicultura pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Muzambinho (2017) e atualmente é instrutora do curso de Classificação e Degustação de Café do SENAR/MG, ministrando cursos em todo estado.