Cenário da qualidade 2021

Observando lavouras em regiões com problemas de déficit hídrico, percebo que elas vêm perdendo seu potencial de qualidade. Em certas regiões, em algumas faces, podemos observar:

* Lavouras com deficiências, amareladas, com alto índice de seca de ponteiro e guias;

* Grande porcentagem de grãos pulando de fase, ou seja, de verde passando para falso maduro, o que traz adstringência para a bebida; 

* Elevada quantidade de grãos chochos.